C’est pour nous, Enfin !!, notre première rencontre avec une belle ville péruvienne. Arequipa est une belle ville, riche en bâtiments coloniaux et catholiques. Elle tire son surnom d’un genre de granit blanc volcanique, bien conservé, le sillar, largement utilisé pour la construction de ses premiers bâtiments. Encadrée par des volcans et des sommets majestueux la ville offre des points de vues de toute beauté. Les hotels bars et restos de la ville ont su utiliser cet atout et (...)
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Pérou
Dernier ajout : septembre 2007.
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Arequipa, Ciudad Blanca
Publié le 19 octobre 2007
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Autour de Huancayo
Publié le 8 novembre 2008
Une très belle randonnée qui méritait une vue plus large...
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Avec un enfant à Cusco
Publié le 18 novembre 2007
À Cusco comme dans les autres grandes villes du Pérou on trouve de grands et magnifiques Parque Recreationnal, avec des toboggans surdimensionnés qui seraient probablement interdits en Europe mais qui sont justement de superbes sources d’amusement !!! Le plus sympa c’est le Parque Urpicha (en photos). On a aussi trouvé, pas loin de l’hôpital national, une mini fête foraine, avec manèges, toboggans, auto-tamponneuse... sympa aussi, bondé le week-end. Les Ruinas amusent en (...)
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Ce qu’on aime au Pérou
Publié le 16 novembre 2007
Les chips de Camote chips de camote chips de patate douce, trop bon Le Chiclano et le maïs en général le choclo c’est bon La crème à la bave d’escargot baba de caracol produits de beauté à la bave d’escargot, trop bien le Ceviche mixto, et aussi la Parihuela Cebiche Mixto pleins de bon poissons et de fruits de mer... Le kiwicha (pop) kiwicha pop le petit déjeuner des champions Les tissus, les chapeaux, les bonnets Chullo l’Alpaca, (...)
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Cusco en Grand Format
Publié le 25 octobre 2008
Une vue d’ensemble de Cusco, Capitale Inca chargée d’histoire
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Cusco, Qosqo
Publié le 30 octobre 2007
Ici tout est Inca, cependant la cité a été remodelée par les espagnols qui se sont servis des murs incas pour construire leurs maisons. Les églises reposent sur les fondations des palais incas pillées par les consquitadors, une façon de supprimer les croyances locales (culte du soleil entre autre). Cusco est cerné de collines, il y a donc de nombreux escaliers (épuisants pour ceux qui arrivent du niveau de la mer la ville étant à 3300m snm) et de jolis points de vue. Les incas donnèrent à (...)
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De Ruinas en Ruinas
Publié le 31 octobre 2007
À Cusco la première chose à faire si on veut visiter des ruinas c’est d’acheter le Boleto Turistíco, sésame qui donne accès aux site incas de la région de Cusco. On quitte notre acceuillante hospedage de Cusco pour émigrer 50 km plus loin, à Urubamba, car on nous a dit que cette ville était bien desservies et serait une bonne base pour explorer les autres villages de la vallée. Le premier site visité, Pisaq, vaut vraiment le coup. On se fait déposer en haut du site en taxi (...)
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Huancayo
Publié le 16 octobre 2007
Même si Huancayo est une ville très moche on a quelques photos souvenirs sympas... Huancayo, posée à 3244m snm est située sur les hautes plateuax du centre, la sierra. Au milieru d’une grande plaine très fertile où pousse du blé, du maïs, et plus de 150 variétés de pommes de terres (papas). Son marché du dimanche (Feria Dominical) s’étend sur plus d’un km et regroupe des artisans et producteurs de toute la région. Sur la grande place de la ville, la Pláza de la (...)
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La recette de la semaine
Publié le 3 octobre 2007
Le principal intérêt de Lima réside dans la diversité des menus et plats péruviens que l’on peut découvrir. Les bonnes surprises : on retrouve beaucoup de fruits et légumes que l’on appréciait à la Réunion : patate douce (camote), frites de manioc (yuca), mangues... Les produits de la mer sont hyper frais. Notre plat préféré : le ceviche, poisson et/ou crustacés marinés dans du citron avec beaucoup d’oignon et du piment (aji). Les fleurs tropicales cotoient aussi des (...)
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La soupe de Quinoa
Publié le 28 octobre 2007Au Pérou chaque repas commence par une bonne soupe, une de celle qu’on préfère c’est la soupe de quinoa bien onctueuse... Alors il nous faut : oignons, ail quinoa précuite légumes du marché (carottes, céleri, poivron...) eau, sel, poivre coriandre (plein) On fait revenir les oignons et l’ail dans la marmite. On ajoute la quinoa précuite, les légumes coupées en tout petits cubes/morceaux et de l’eau, le tout selon son goût (je sais, c’est très (...)
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